Delicioso bistec bañado en salsa de tomate con vegetales [ESP/ENG]

Saludos cordiales amigos de la comunidad de @hiveFood, espero que todos hayan tenido un excelente día . Yo por acá me encuentro muy bien gracias a Dios.

Hoy paso por esta comunidad con el fin de compartirles una rica y deliciosa receta que hice para consumir en mi almuerzo junto a mi familia y son unos bistec bañado en salsa de tomate con vegetales. Es una receta sencilla y económica de preparar, en cualquier supermercado, abasto pequeño puedes conseguir los ingredientes necesarios para su preparación.

El bistec es una proteína muy versátil, se puede preparar de diferentes maneras. Ahora sin más preámbulo, es el momento de proseguir con los ingredientes para la preparación de la receta:

Ingredientes

• 3 bistek medianos
  *1 tomate grande
• 2 ají dulce, 6 dientes de ajo, ¼ de cebolla blanca, un tanto de pimentón, perejil y 4 cucharadas de aceite.
• ½ vaso de agua
• Salsa de soya, pimienta, 1 cucharada de onoto molido, sal y orégano al gusto

Preparación

Lo primero que debo hacer es colocar en un sartén con agua y sal los bistec, dejar que se cuezan durante 10 minutos o hasta que el agua merme, agregar dos cucharadas de aceite y dejar freír por 3 minutos, voltear, a pagar la cocina y bajar.

Aparte elaborar la salsa de tomate de la siguiente manera: cortar finamente el tomate, pimentón, ají dulce, la cebolla, celery, ajo, agregar un poquito de agua y dejar cocinar hasta formar una salsa, agregar 2 cucharadas de aceite y el perejil para perfumar, dejar cocinar 3 minutos, hasta que los tomates ya estén bien disueltos y se haya formado una salas, apagar la cocina y y servir colocándoles a los bistec en cima esta salsa.

Esta es un tipo de salsa de tomate que se puede utilizar para colocársela a cualquier tipo de carne, bien sea pollo, pescado o carnes roja, incluso hasta para una pasta, es una receta que no lleva mucho tiempo en prepararla, nos puede ayudar en aquellos mementos donde el tiempo apremia.

Esta receta en mi caso la acompañe con arroz blanco, crema de auyama, ensalada de tomate, cebolla y aguacate, de bebida jugo de melón. Les comento que quedo riquísima, no me lo imagine que iba a quedar tan exquisito, así me lo hizo saber mi hija y mi esposo.

Amigos lectores de esta gran comunidad, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías, nos vemos en un próximo post.

• Fotos tomadas con Iphone 8 plus

• Portada diseñada con Canva

• Texto traducido con Deepl

English Version

Delicious steak bathed in tomato sauce with vegetables [ESP/ENG].

Greetings friends of the @hiveFood community, I hope everyone had a great day. I am doing very well here thanks to God.

Today I am in this community to share with you a delicious recipe that I made for lunch with my family. It is a steak with tomato sauce and vegetables. It is a simple and economical recipe to prepare, in any supermarket, small grocery store you can get the necessary ingredients for its preparation.

Steak is a very versatile protein, it can be prepared in different ways. Now without further ado, it is time to proceed with the ingredients for the preparation of the recipe:

Ingredients

• 3 medium steaks
• 1 large tomato
• 2 sweet chili peppers, 6 cloves of garlic, ¼ of white onion, some paprika, parsley and 4 tablespoons of oil.
• ½ glass of water
• Soy sauce, pepper, 1 tablespoon of ground onoto, salt and oregano to taste.

Preparation

The first thing to do is to put the steaks in a frying pan with water and salt, let them cook for 10 minutes or until the water is reduced, add two tablespoons of oil and let them fry for 3 minutes, turn over, pay the stove and lower.

Separately prepare the tomato sauce as follows: finely chop the tomato, paprika, sweet bell pepper, onion, celery, garlic, add a little water and let cook until a sauce is formed, add 2 tablespoons of oil and parsley to perfume, let cook 3 minutes, until the tomatoes are well dissolved and have formed a sauce, turn off the stove and serve by placing the steaks on top of this sauce.

This is a type of tomato sauce that can be used to put it to any type of meat, either chicken, fish or red meat, even for a pasta, it is a recipe that does not take much time to prepare, it can help us in those moments where time is short.

In my case, I accompanied this recipe with white rice, pumpkin cream, tomato, onion and avocado salad, and melon juice to drink. I can tell you that it was delicious, I did not imagine it was going to be so exquisite, so my daughter and my husband let me know.

Friends readers of this great community, I hope you liked the recipe, I leave some pictures, see you in a future post.

• Photos taken with Iphone 8 plus

• Cover designed with Canva

• Text translated with Deepl

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